そば打ちする時に使用する麺棒です。
別売の麺台とセットで使用します。
【特長】
・食感のよいそばを打つ時に重要な作業で、麺の出来を左右する、のし作業に使用する麺棒です。
・麺棒は麺打ちを習い始めたら必要な道具のひとつです。
・樫材は檜、ヒバ、桜、朴、ポプラ材に比べて一番重い材料になります。
麺棒
材質 : 樫
サイズ : 長さ750×φ30mm
重量 : 約480g
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