最高峰鋼V金10号を、ステンレスで挟み込んだ割込みタイプ、切れ味良く、錆びにくく、永切れする最高級包丁です。(V金10号は、厳選された純度の高い原材料に、クロム、コバルト、モリブデンなどの希少金属を添加した最高級鋼)
【特長】
・最高峰鋼V金10号を、ステンレスで挟み込んだ割込みタイプ、切れ味良く、錆びにくく、永切れする最高級包丁です。
・V金10号は、厳選された純度の高い原材料に、クロム、コバルト、モリブデンなどの希少金属を添加した最高級鋼です。
【仕様】
・三徳型
・刃渡り:165mm
・日本製