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みきかじや村オリジナル第四弾商品です。漆塗鞘は蒔絵の上に塗りを施し、模様を浮かびあがらせる『白檀（びゃくだん）』という技法で作られています。時間とともに透明度が増し、落ち着いた雰囲気と優美なイメージを併せもつ物です。ですので漆の特性を最も生かした塗りとなっています。刃は最高級『安来青紙２号積層鋼（８層）』を仕様、鍛冶人 の丹精な鍛接・鍛造により磨きのかかったすばらしい切れ味が楽しめます。 麗しきこの逸品に満足いくこと『まちがい無し』です。
＜サイズ＞ 刃長１６５ｍｍ（全長３１０ｍｍ）
＜重 量＞ 約１４０ｇ
＜仕 様＞ 刃…安来青紙２号積層鋼（８層）・柄…水牛朴柄漆塗（山中塗）
肉・野菜・魚とオールラウンドに使えます。これ一丁で家庭での作業を全てこなすことが出来るでしょう。
青紙積層鋼（８層）三徳包丁
積層刃拡大
蒔絵『花びら流水』
