包丁研ぎ専用の水冷式研磨機の決定版です。水産加工、食肉加工、あらゆる料理用にぜひ1台お勧めします。本体は中砥石#600が付いています。通常付属で荒目砥石#150も付いています。正回転式です。
食肉店、水産加工業、食肉加工業、鶏肉店、ホテル、旅館、料理店、寿司屋等、常に包丁をお使いになっておられる方に大変便利な商品です。
※上の画像のベンラー (包丁研ぎ専用) 1800型で、包丁研ぎ用治具の手前締め付けネジがスライド式T型から蝶ねじに変わっています。
<特長>
●水研式で特殊砥石を使用しているために、どのような薄刃の刃物研磨でも刃先が焼けません。
●刃こぼれのひどい包丁でも、荒砥石で研磨すると、強力な研磨力によって、新しい刃先を簡単に付けることが出来ます。
●研磨時間は全て7秒から10秒間の短時間ですみます。
●100V電灯線で使用出来ます。
●小型軽量でどこにでも置くことが出来ます。
●別売のシーザー鋏研ぎ用冶具を使えば、鋏も研ぐことが出来ます。
<製品仕様>
サイズ : 高さ230mm×幅340mm×奥行き280mm
モートル : 100V単相 360W
本体砥石 : 外径180φ×厚さ25mm 中砥石 #600付
回転方向 : 正回転(機械左側の砥石に向かって反時計回り。刃研ぎ物が治具との間に挟まれて研げなくならないように、刃物が押し返される向きです。)
回転数 : 1700回転/分
重量 : 20Kg
<通常付属品>
排水用ホース : 1本
ボックススパナ : 1個
荒砥石修整用ブリック : 1個
荒砥石 : 外径180φ×厚さ25mm 1枚
両刃研ぎ冶具 : 1個
仕上げ修整用砥石 : 1個
別売品の秀研 水研機 1500型用 鋏研ぎ案内板(ラシャ切鋏用)の写真です。
シーザー・ベンラー 1800型と共用になります。